Содействие инновациям в области разбивания и переработки яиц

Moba Italia — это наш специализированный центр компетенции по разбиванию и переработке яиц, расположенный в Бругерио. Этот офис укрепляет наш опыт и предлагает решения, которые повышают рентабельность и эффективность производства в области переработки яиц.

Комплексные решения для переработки жидких яиц

Moba предлагает полный спектр оборудования для разбивания яиц и переработки жидких яиц, созданного на основе собственных разработок и тщательно протестированных компонентов и технологий. Эти решения поддерживаются командой высококвалифицированных инженеров и подкреплены нашим глобальным присутствием благодаря преданным своему делу сотрудникам, надежным деловым партнерам и обширной сервисной сети, обеспечивающей тесный контакт с клиентами по всему миру. Наш отдел исследований и разработок преобразует передовые концепции в автономные продукты, полностью интегрированные перерабатывающие заводы и индивидуальные решения, адаптированные к уникальным потребностям наших клиентов.

Самый сухой яичный желток

Одной из наших флагманских инноваций является система разбивания и разделения яиц Moba Synchro, известная тем, что позволяет достичь максимально возможного содержания сухого вещества в яичном желтке. Благодаря передовой технологии и точному контролю Synchro сводит к минимуму количество белка, остающегося в желтковой чашке, обеспечивая превосходное качество продукта и удовлетворяя требования взыскательных клиентов. Такая точность не только повышает ценность конечного продукта, но и устанавливает новый отраслевой стандарт эффективности и стабильности.

Самый чистый яичный белок

Разделители Synchro также известны тем, что обеспечивают исключительную чистоту яичного белка благодаря встроенной системе Albuchecker®. Эта передовая система использует технологию высокого разрешения и запатентованное программное обеспечение для обнаружения пятен желтка на чашках для отделения. При обнаружении пятна чашка автоматически отправляется в резервуар для целых яиц, что предотвращает загрязнение и обеспечивает чистоту.
Удаляя загрязненные чашки, разбиватели Synchro поддерживают высочайшие стандарты чистоты, отвечая даже самым строгим требованиям отрасли. Эта функция отражает стремление Moba к качеству, позволяя производителям постоянно предлагать безупречный яичный белок.