Promuovere l'innovazione nella rottura e nella lavorazione delle uova

Moba Italia è il nostro centro di competenza specializzato nella rottura e nella lavorazione delle uova, con sede a Brugherio. Questa sede rafforza la nostra esperienza e fornisce soluzioni che aumentano la redditività e l'efficienza produttiva nel campo della lavorazione delle uova.

Soluzioni complete per la lavorazione delle uova liquide

Moba offre una gamma completa di impianti per la rottura delle uova e la lavorazione delle uova liquide, realizzati con componenti e tecnologie sviluppati internamente e rigorosamente testati. Queste soluzioni sono supportate da un team di ingegneri altamente qualificati e sostenute dalla nostra presenza globale attraverso personale dedicato, partner commerciali di fiducia e una vasta rete di assistenza, che garantisce uno stretto contatto con i clienti in tutto il mondo. La nostra divisione di ricerca e sviluppo trasforma concetti avanzati in prodotti autonomi, impianti di lavorazione completamente integrati e soluzioni personalizzate su misura per soddisfare le esigenze specifiche dei nostri clienti.

Il tuorlo d'uovo più secco

Una delle nostre innovazioni di punta è il sistema di rottura e separazione delle uova Moba Synchro, rinomato per la sua capacità di ottenere il massimo contenuto possibile di sostanza secca nel tuorlo. Grazie alla sua tecnologia avanzata e al controllo preciso, Synchro riduce al minimo i residui di albume nella tazza del tuorlo, garantendo una qualità superiore del prodotto e soddisfacendo le esigenze dei clienti più esigenti. Questa precisione non solo aumenta il valore del prodotto finale, ma stabilisce anche un nuovo standard industriale in termini di efficienza e uniformità.

L'albume più puro

I separatori Synchro sono noti anche per la loro capacità di fornire albumi eccezionalmente puliti, grazie al sistema Albuchecker® integrato. Questo sistema avanzato utilizza una tecnologia di visione ad alta risoluzione e un software brevettato per rilevare le macchie di tuorlo sulle tazze di separazione. Se viene rilevata una macchia, la tazza viene automaticamente deviata verso il serbatoio delle uova intere, prevenendo la contaminazione e garantendo la purezza.
Rimuovendo le tazze macchiate, i separatori Synchro mantengono i più elevati standard di pulizia, soddisfacendo anche i requisiti più rigorosi del settore. Questa caratteristica riflette l'impegno di Moba nei confronti della qualità, consentendo ai produttori di offrire costantemente albumi immacolati.