Innovatie stimuleren op het gebied van het breken en verwerken van eieren

Moba Italia is ons gespecialiseerde Competence Center voor het breken en verwerken van eieren, gevestigd in Brugherio. Dit kantoor versterkt onze expertise en levert oplossingen die de winstgevendheid en productie-efficiëntie op het gebied van eierverwerking verhogen.

Totaaloplossingen voor de verwerking van vloeibaar ei

Moba biedt een volledig assortiment aan eierbreek- en vloeibare eierverwerkingsinstallaties, gebouwd met intern ontwikkelde en grondig geteste componenten en technologieën. Deze oplossingen worden ondersteund door een team van zeer bekwame ingenieurs en worden ondersteund door onze wereldwijde aanwezigheid via toegewijde medewerkers, betrouwbare zakenpartners en een uitgebreid servicenetwerk, waardoor nauw contact met klanten over de hele wereld wordt gegarandeerd. Onze R&D-afdeling zet geavanceerde concepten om in zelfstandige producten, volledig geïntegreerde verwerkingsinstallaties en op maat gemaakte oplossingen die zijn afgestemd op de unieke behoeften van onze klanten.

De droogste eidooier

Een van onze belangrijkste innovaties is het Moba Synchro-systeem voor het breken en scheiden van eieren, dat bekend staat om het bereiken van het hoogst mogelijke drogestofgehalte in eigeel. Dankzij de geavanceerde technologie en nauwkeurige regeling minimaliseert Synchro het eiwitresidu in de eigeelbeker, waardoor een superieure productkwaliteit wordt geleverd en aan de eisen van veeleisende klanten wordt voldaan. Deze precisie verhoogt niet alleen de waarde van het eindproduct, maar zet ook een nieuwe industrienorm voor efficiëntie en consistentie.

Het schoonste eiwit

brekers ook bekend om hun uitzonderlijk zuivere eiwitten, dankzij het geïntegreerde Albuchecker®-systeem. Dit geavanceerde systeem maakt gebruik van hoge-resolutie beeldtechnologie en gepatenteerde software om eigeelvlekken op scheidingsbekers te detecteren. Als er een vlek wordt gevonden, wordt de beker automatisch naar de tank voor hele eieren geleid, waardoor besmetting wordt voorkomen en zuiverheid wordt gegarandeerd.
Door besmette bekers te verwijderen, brekers de hoogste normen op het gebied van hygiëne en voldoen ze zelfs aan de strengste eisen van de industrie. Deze functie weerspiegelt het streven van Moba naar kwaliteit, waardoor producenten consistent onberispelijk eiwit kunnen aanbieden.