Innovationen im Bereich Eieraufschlag und -verarbeitung vorantreiben

Moba Italia ist unser spezialisiertes Kompetenzzentrum für Eieraufschlag und -verarbeitung mit Sitz in Brugherio. Diese Niederlassung stärkt unsere Fachkompetenz und liefert Lösungen, die die Rentabilität und Produktionseffizienz im Bereich der Eierverarbeitung steigern.

Umfassende Lösungen für die Verarbeitung von Flüssigei

Moba bietet eine umfassende Palette an Anlagen zum Aufschlagen von Eiern und zur Verarbeitung von Flüssigei, die mit intern entwickelten und streng geprüften Komponenten und Technologien gebaut werden. Diese Lösungen werden von einem Team hochqualifizierter Ingenieure unterstützt und durch unsere globale Präsenz mit engagierten Mitarbeitern, vertrauenswürdigen Geschäftspartnern und einem umfangreichen Servicenetzwerk ergänzt, das einen engen Kontakt zu Kunden weltweit gewährleistet. Unsere Forschungs- und Entwicklungsabteilung setzt fortschrittliche Konzepte in eigenständige Produkte, vollständig integrierte Verarbeitungsanlagen und maßgeschneiderte Lösungen um, die auf die individuellen Bedürfnisse unserer Kunden zugeschnitten sind.

Das trockenste Eigelb

Eine unserer herausragenden Innovationen ist das Eieraufschlag- und Trennsystem Moba Synchro, das für den höchstmöglichen Trockenmassegehalt im Eigelb bekannt ist. Dank seiner fortschrittlichen Technologie und präzisen Steuerung minimiert Synchro Eiweißrückstände im Eigelbbecher, liefert eine hervorragende Produktqualität und erfüllt die Anforderungen anspruchsvoller Kunden. Diese Präzision steigert nicht nur den Wert des Endprodukts, sondern setzt auch einen neuen Industriestandard für Effizienz und Konsistenz.

Das reinste Eiweiß

Synchro-Brecher sind auch dafür bekannt, dass sie dank des integrierten Albuchecker®-Systems außergewöhnlich sauberes Eiweiß liefern. Dieses fortschrittliche System nutzt hochauflösende Bildverarbeitungstechnologie und patentierte Software, um Eigelbflecken auf den Trennbechern zu erkennen. Wird ein Fleck gefunden, wird der Becher automatisch zum Vollei-Tank umgeleitet, wodurch Verunreinigungen verhindert und die Reinheit gewährleistet werden.
Durch das Aussortieren verschmutzter Becher gewährleisten Synchro-Brecher höchste Sauberkeitsstandards und erfüllen selbst die strengsten Anforderungen der Branche. Diese Funktion spiegelt das Qualitätsbewusstsein von Moba wider und ermöglicht es den Herstellern, stets makelloses Eiweiß anzubieten.