Tegen alle verwachtingen in

Granja Rujamar is een kleine pluimveehouderij. Het bedrijf bestaat sinds 1984 en is opgericht door de familie Martínez Hernaiz. Het is gevestigd in de Spaanse provincie Cuenca, tussen Madrid en Valencia.

De provincie Cuenca heeft een agrarische achtergrond en heeft de naam 'graanschuur' van Spanje zeker verdiend.

De rijke geschiedenis en cultuur van dit gebied gaan terug tot de achtste eeuw en dit is nog steeds goed te zien in een van de kleinere steden, ook wel Cuenca genoemd. De stadsmuren werden rond die tijd gebouwd door de Moren.

Nadat Granja Rujamar in 1984 werd opgericht, groeide het bedrijf uit van een lokale leverancier tot een provinciale leverancier met een goede reputatie. De eieren verkochten goed en de stabiliteit binnen het bedrijf zou mogelijk ook kansen bieden voor verdere uitbreiding.

Voor de verdere uitbreiding van zijn bedrijf had de heer Martínez echter de hulp nodig van een van zijn zonen (hij had vier kinderen: twee dochters en twee zonen). De oudste zoon Rubén zou de meest geschikte persoon zijn om zijn vader op te volgen en het bedrijf uit te breiden. Rubén was echter sportleraar geworden en gaf er de voorkeur aan om deze carrière voort te zetten.
Daarom werd de keuze op de tweede zoon gevallen. De heer Martínez zou hem de kneepjes van het vak leren en zo ervoor zorgen dat zijn bedrijf zou voortbestaan. Ondertussen werden er plannen gemaakt voor uitbreiding en werden er verschillende kleine investeringen gedaan.

Tijdens deze overdrachtsperiode kwam zijn zoon, de opvolger, om het leven bij een auto-ongeluk. Het verdriet van de familie was groot, maar de vraag doemde ook op hoe ze verder zouden gaan.

Rubén, die zich bewust was van het verdriet van zijn vader en zijn gevoel van machteloosheid, besloot zijn sportcarrière op te geven en zijn vader te helpen het familiebedrijf voort te zetten.

Binnen twee jaar na het auto-ongeluk stierf zijn vader. Men zei dat hij stierf aan een gebroken hart, door het verlies van zijn zoon.

Rubén stond voor de moeilijke taak om het bedrijf in zijn eentje voort te zetten en uit te breiden. Hij bestudeerde de markt grondig en zag alleen mogelijkheden in 'kooivrije systemen' voor de toekomst.

Hij onderzocht, bestudeerde en verbreedde zijn visie tot een beleid en ging aan de slag. Hij breidde zijn bedrijf uit, verkocht de kooien en paste de huisvesting voor de kippen aan, passend bij zijn visie. De graansilo's werden gemoderniseerd, uitgebreid met apparatuur om de gekochte voormengsels te verwerken in het zelfgemengde basisvoer, zodat er ook zelfvoorzienend gewerkt kon worden.