シンクロ626ブレーカーを使用した最高品質の卵白
仕様：
ベルギー
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私たちの使命は、最高の価値を持つ卵の格付、包装、加工ソリューションを開発し、サービスを提供し、最適化することでお客様をサポートすることである。そして、お客様が私たちに信頼を寄せ続けてくださることに感謝している。Lodewijckxグループは、長年にわたりモバペルボの顧客である。ベルギーの同社が新しいブレーカーを必要としたとき、同社は広範な調査を行い、モバのシンクロ・ブレーカーへの投資が最適であるという結論に達した。
会社沿革
1972年、ロデウィックス家はベルギーにおいて高品質な卵および卵製品の販売を主軸とする企業「ロデウィックス」を設立いたしました。1992年、ロデウィックスは全ての製品を単一ブランド「ココヴィテ」に統合することを決定いたしました。このブランドは、お客様の最も具体的なご要望にお応えする卵製品に特化しております。 液体卵製品から低温殺菌処理済みの殻付き卵まで、ココバイト製品は日々、様々な分野のお客様のもとへ届けられております。長年にわたり、ロデウィックスグループは北西ヨーロッパの成長著しい外食産業市場およびベルギーの小売市場において専門性を高め、確固たる地位を築いてまいりました。また、外食産業市場向けに、長期保存可能なプロテイン、スクランブルエッグミックス、パンケーキミックスなど、小容量パッケージの革新的な製品を開発してまいりました。
2019年、ロデウィックス・グループはヴァン・ベーク・グループとの提携を決定いたしました。ヴァン・ベーク・グループは100年の歴史を持つ独立系家族経営企業でございます。 創業以来、食品サプライチェーンの様々な環をつなぐ架け橋として、誠心誠意の役割を果たすことを使命としてまいりました。同社は養鶏農家とスーパーマーケット、食品産業を結びつけることでこれを実現しております。現在そして将来にわたる目標は、責任を持って卵および卵製品を生産し、このプロセスを継続的に改善することです。ヴァン・ベーク・グループへの参画により、ロデウィックス・グループは今後さらなる可能性を得ることとなりました。
最高品質の分離
会社が成長し続けるにつれ、生産能力を拡大する新しいブレーキング設備が必要となった。市場で入手可能な最良のブレーカを探し求めたのは、2020年末のことだった。Lodewijckxグループは長年にわたりモバペルボの顧客である。広範な調査の結果、彼らの結論は、モバのSynchro626ブレーカーが、世界最大の卵ブレーカー／セパレーターであり、市場の他のすべての機械と比較して比類のない性能を提供するということだった。
10カ月前、2台のSynchro626ブレーカーが設置され、すべての期待に応えてくれた。Lodewijckxの工場長、Yvo Wintjens氏は、新しいSynchro626ブレーカを称賛する。「最高の歩留まりを実現する信頼性の高いブレーカを探していた。何ヵ月も稼働させた結果、分離は完璧で、最もきれいな卵白が得られた。この結果には驚いている。運転コストが低いので、シンクロブレーカーは私たちにとって理想的な装置です"
イヴォ・ウィンテンス（ローデヴィックス
