Ohmic

El uso de Ohmic (utilizar electricidad para calentar el producto) para prolongar la vida útil de sus productos es algo conocido en toda la industria de procesamiento de huevos. Sin embargo, la forma en que Moba aplica ahora este principio va más allá de este objetivo. Moba Ohmic le Ohmic aplicar ohmic siempre se había previsto: calentar el producto antes de pasteurizarlo. El valor añadido de esta innovación es muy impresionante. Aumente la vida útil El proceso de calentamiento preciso y suave prolonga la vida útil de sus productos sin comprometer su calidad. Mejore la calidad A diferencia de los métodos tradicionales, Ohmic conserva las propiedades funcionales de las proteínas del huevo, como la espuma, la emulsión y la viscosidad, lo que garantiza productos finales de alta calidad. Cómo funciona Ohmic Ohmic utiliza energía eléctrica para calentar el producto desde el interior, lo que garantiza una pasteurización uniforme y eficaz. Este proceso minimiza las incrustaciones y permite ciclos de producción más largos, lo que reduce el tiempo y los costes de limpieza. Ohmic rápido y preciso Ohmic calienta el producto desde el interior, lo que reduce las incrustaciones y permite ciclos de producción más largos, de hasta 12 horas, lo que reduce significativamente los costes de limpieza. Alta eficiencia Con una eficiencia superior al 90 %, nuestro sistema ofrece menores costes de inversión y un mayor ahorro energético en comparación con los métodos de calentamiento tradicionales. Versátil El Ohmic se puede integrar fácilmente en casi cualquier pasteurizador de huevos existente. Adecuado para yema, huevo entero y clara. Personalizable y escalable para satisfacer sus necesidades específicas.