マーセン・プルイムヴィー・ホモエット新鮮で美味しい卵のサプライヤー

1960年代以来、マーセン・プルイムヴィーはオランダの小さな村ホモエトとその周辺地域でよく知られている。毎日、この家族経営企業は62,000羽の産卵鶏から採れた卵をパック詰めし、その一部は格付けされ、地元のスーパーマーケットや農場内の自動販売機で販売されている。これは、モバ社の機械の助けなしには不可能である：2021年にMoba3000グレーダーとMopack100ファームパッカーが導入された。

一家は19世紀初頭からホモエの同じ通りに住んでいる。「農業は我が家の歴史の一部だ。私はずっとここに住んでいたので、それが私が知っているすべてです」とオーナーのハロルド・マーセンは説明する。プルイムヴィー・マーセンのビジネスは、1960年代に彼の父親によって正式に設立された。当時、農場はブロイラー鶏の飼育という異なる焦点を持っていた。それが2004年に一変した。「1997年に会社を引き継いだとき、数年間はブロイラー鶏も飼育していた。しかし、ある時期から市場がより厳しくなり、産卵鶏を飼うことに可能性を感じた。それが、私が転換を決めた理由です」。そしてハロルドはその選択を後悔していない。初期の頃、マーセン・プルイムヴィーは週に5,000個の卵を選別していた。今では毎週8万から10万個の卵をパック詰めしている。

2004年の切り替えに伴い、新たな設備が必要となりました。「他の養鶏業者の方々にお尋ねしたところ、繰り返し挙がった名前がありました。それはMoba社です。同社は卵の選別・包装機械の開発において、優れた評判と長年の実績を持つ企業です。Moba社は品質の代名詞であると伺いましたが、今では私もそのことを実感しております。」

数千個の卵
18年経った今でも、ハロルドはモバの機械に頼っている：モバ3000グレーダーは毎日卵の重量ごとに等級付けを行い、モパック100は2021年に新しい牛舎に設置された。「私たちはたった4人で、毎日すべての卵が処理されていることを確認している。Mopack100のおかげで、この作業が非常に楽になりました。高速で効率的、かつ信頼性の高い機械です」と語る！ファームパッカーの大きな利点は、卵が優しく処理されることだ。

2004年のブロイラーから産卵鶏への移行期には、当初は鶏卵市場向けの鶏卵供給にのみ注力していた。2012年以降は、地元の商店、スーパーマーケット、レストランにも卵を販売するようになった。「地元で卵を販売することは、私たちにとって重要なことだと考えている。私たちは、最高の品質基準を満たした卵に誇りを持っている。消費者の期待により応えるため、私たちはBetter Lifeの動物保護ラベルも取得している。私たちが販売する卵のほとんどは放し飼いで、これは意識的な選択であった。鶏たちは3つの産卵小屋と、外が寒いときには屋根のある冬の庭で動き回ることができる。ニワトリたちは冬の庭を通って牧草地に行くこともできる。私たちは女性たちの世話をしているんだ！"

ハロルドと彼のチームは鶏の世話をし、モバの機械が卵の世話をする：「私たちは機械に頼らなければならない。鶏は毎日卵を産むから、機械も毎日動かなければならない。それこそがモバの役割なのです」！ステンレス製なので耐久性があり、掃除も簡単だ。万が一、機械に問題が発生し、自分たちでは解決できない場合、モバのサービスチームを頼れるのは心強い。彼らはいつでも喜んで対応してくれる」。