L'automatisation a transformé l'industrie des œufs en remédiant à la pénurie de main-d'œuvre persistante. Elle couvre un large éventail de technologies qui rationalisent la manutention des œufs, des plateaux et des emballages destinés aux consommateurs aux caisses et aux palettes. L'intégration de technologies de pointe permet de réduire les besoins en main-d'œuvre, car les systèmes automatisés prennent en charge les tâches fastidieuses. Ce changement ne vise pas seulement à réduire les effectifs, mais aussi à s'adapter à un marché où la main-d'œuvre disponible diminue.
L'automatisation permet aux producteurs d'œufs de maintenir les niveaux de production et l'efficacité opérationnelle, même dans un marché du travail tendu. En outre, elle améliore l'efficacité et réduit les déchets, ce qui permet de maintenir des opérations fluides et cohérentes.